
Le Limousin vous accueille
Des fromages de qualité sur vos marchés locaux (87)
Notre histoire
Depuis 1999, Audace D'un Caprice est affineur et vendeur de fromages de qualité sur les marchés de Haute-Vienne (87), à Isle, Aixe-sur-Vienne, Limoges Carmes, Saint-Junien, Panazol et aux Halles de Limoges.
Duqueyroix Carinne sélectionne des fromages fermiers et artisanaux issus du terroir, puis les affine pour révéler toutes leurs saveurs. Fromages au lait cru, pâtes molles fondantes, pâtes dures savoureuses et spécialités régionales : chaque produit raconte une histoire de tradition et de savoir-faire.
Présents sur vos marchés habituels et aux Halles de Limoges depuis 2022, nous vous invitons à découvrir nos nouveautés et à profiter nos conseils sur l'accord fromages, vins, pains et condiments.
Duqueyroix carinne

Audace D'un CapriceUn savoir-faire artisanal pour des saveurs authentiques
Chez Audace D'un Caprice, nous privilégions les circuits courts et les producteurs engagés. Chaque fromage que nous proposons est sélectionné pour son goût unique et son mode de fabrication artisanal. Fromages de vache, de chèvre ou de brebis, nous avons à cœur de vous offrir un large choix, du plus doux au plus corsé, du plus crémeux au plus affiné.
Notre présence sur les marchés nous permet de tisser un lien direct avec vous, de partager nos conseils et de vous proposer des produits qui correspondent à vos goûts et à vos envies. Que vous recherchiez un fromage pour un plateau d'exception, un repas convivial ou une recette gourmande, nous avons ce qu'il vous faut.
Retrouvez-nous chaque semaine sur vos marchés locaux ou aux halles de Limoges et laissez-vous tenter par nos spécialités artisanales !
Galerie photos
Le blog Notre actualité
Beurres fermiers et Yaourts artisanaux brebis en Haute-Vienne (87)

CROTTINS AU JAMBON DE BAYONNE MARINES A L HUILE D 'OLIVE
mercredi 07 mai 2025
POUR 6 PERSONNES : 6 crottins ,6 tranches de bayonnes ,3 gousses d ail,3 branches de romarin ,6 grains de poivre blanc ,huile d olive,quelques pics…

Fontainebleau aux fraises
mercredi 07 mai 2025
Pour 6 pers 350gr de fromage blanc ,30cl de créme fraiche liquide ,85 gr de sucre en poudre ,75 gr de sucre glace ,500gr de fraises,le jus d…

Petits flans de parmesan, tomate confite
mercredi 07 mai 2025
Pour 6 pers :110gr de parmesan reggiano ,40cl de créme, 6 oeufs +3jaunes,1 branche de romarin,75 gr de tomates séchees,petite salade…






